CFA na Rangeline Road_boards Closing Checklist (árabe)

هل تحققت من أن كل الكعك مغلق ؟

• Sim
• Não

تخلص من جميع المنتجات المطبوخة (باستثناء الدجاج).

• Sim
• Não

هل كل الدجاج المطبوخ ملصق بموعد صحيح ؟

• Sim
• Não

هل كل الدجاج المطبوخ في الثلاجة ؟

• Sim
• Não

قطع الخس والطماطم ذات الأوراق الخضراء

• Sim
• Não

شرائح الجبن

• Sim
• Não

هل تم تتبع جميع النفايات وتسجيلها بشكل صحيح ؟

• Sim
• Não

كل المقالي المفتوحة بكمية الزيت المناسبة ؟

• Sim
• Não

كل المقالي المفتوحة نظيفة ؟

• Sim
• Não

كل مقليات الضغط مع كمية الزيت المناسبة ؟

• Sim
• Não

كل مقالي الضغط نظيفة ؟

• Sim
• Não

تايلور جريل

• Sim
• Não

محمصة css

• Sim
• Não

كعكة الاتصال المحمصات

• Sim
• Não

محطة الاحترار المتدرجة

• Sim
• Não

محطة الحجز dure

• Sim
• Não

درج التدفئة

• Sim
• Não

نظام Pass-Thru Chute/نظام الهبوط باستخدام المظلة

• Sim
• Não

مدفئات الطعام

• Sim
• Não

لوحة الموقت

• Sim
• Não

المحطة القابضة للبرودة

• Sim
• Não

إيقاف تشغيل وفصل جميع المعدات غير المبردة في منطقة الألواح

• Sim
• Não

يغسل ويشطف ويطهر ويجفف الهواء جميع الحاويات والأواني والصواني وألواح التقطيع وما إلى ذلك

• Sim
• Não

تنظيف وتعقيم جميع أسطح العمل

• Sim
• Não

تنظيف جميع الأسطح الأخرى (مثل الشاشة والجدار خلف المقالي والثلاجات، إلخ)

• Sim
• Não

معالجة المناشف باستخدام نظام دوران المنشفة

• Sim
• Não

علب القمامة الفارغة

• Sim
• Não

اكتساح وأرضيات /أرضيات الممسحة/الممسحة

• Sim
• Não

أعد تخزين جميع عبوات الورق والبلاستيك والرقائق

• Sim
• Não